1、主料：鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大段。 2、鲜花生剥去外壳，把花生米入开水焯烫去掉青涩味道，捞出控水。 3、花生米洒上切好的葱白丝。 4、调入白酱油。 5、拌匀后腌制十多分钟入味后，口感...

1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。 2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽） 3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。 4...

1、食材：面条500g、香葱10g、蒜5g、老抽5g、白糖5g、鸡精2g。 2、洗一把小香葱，切段备用，葱的多少因人而异，喜欢吃蒜的人可以拍上两颗蒜，一起冷油下锅，将葱炸至金黄捞出，葱油出锅备用。 3...

1、猪后腿二刀肉300g，青蒜苗50g，成都太和豆豉5g，郫县豆瓣酱12g，甜面酱10g，猪油25g，姜1个，小葱适量，菜籽油适量，花椒适量。 2、二刀肉刮洗干净，冷水下锅，加入葱结、姜片、花椒。 3...

1、用料：花生1公斤，八角2个，花椒20粒，香叶3片，桂皮1块，葱1根，姜2片，蒜1瓣，盐20克，生抽5勺，冰糖10克（可减量），老抽1勺（可以不放），干辣椒1个（可以不放）。 2、购买新鲜饱满的带壳...

1、用料：绿豆100克，干百合30克，糖50克。 2、要想绿豆煮的时候快一些，可以把绿豆提前一晚用水泡软。锅中倒入泡好的绿豆，水量最少是豆子的10倍。泡过的豆子要小火煮半个小时，要是没泡过的豆子需要小...

1、材料：海苔10片，一品鲜酱油15克，橄榄油10克，麦芽糖30克，白芝麻适量，橄榄油几滴。 2、准备食材，一品鲜酱油如果没有，可以用生抽代替。把除了海苔以外的食材放入所有食材在小锅中。 3、准备一个...

1、准备原料：萝卜2根（普通大小）、盐3～4勺（只是用来让萝卜出水）、生抽5勺、醋5勺、白糖5勺、蚝油1勺、蒜5瓣（切片）、小米辣根据个人口味放（切片）、水约可淹没萝卜的1/3即可。 2、萝卜切条，放...

1、淡奶油250克，纯牛奶100克，炼乳26克。 2、先取一个干净的容器，倒上250克新鲜的淡奶油。 3、再满满的加上100克纯牛奶。再加上26克新鲜的的炼乳。 4、然后加上适量奶盖粉30克、白砂糖1...

1、梅州盐焗鸡——主要流行在广东地区，外表金黄的色泽看着就让人大动食欲，品尝起来皮脆肉嫩、味香浓郁，十分鲜美。 2、客家红焖肉——是用猪肉、豆腐乳和柱候酱为主要原材料制成的可加息菜品，这道品尝起来油润...