1、先把食材准备好，清洗干净。配菜可以随意添加，除了这些素菜，还可以加一些肉丸子、酥肉等食材。 2、把豆腐切丁；黄瓜和火腿肠切丝；香葱和姜切小粒。 3、把香菇和木耳切丝；金针菇切段。 4、鸡蛋打散；胡...
家常猪脚怎么做好吃又简单
1、食材：猪蹄，葱，姜，蒜，八角，花椒，红辣椒，干红辣椒，生抽，老抽，料酒，白糖，食用盐，鸡精各适量。 2、首先把我们从市场上买回来的猪蹄放在清水里面冲洗干净，然后用小镊子把表面的猪毛给处理干净，然后...
蒸茼蒿怎么做好吃又简单
1、主料：茼蒿250克；辅料：面粉适量、玉米面适量；调料：食盐3克、生抽适量、蚝油适量、香油2克、蒜泥适量。 2、做法：茼蒿洗净，切大段，晾干水份；面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉（可以加一点...
咸笋怎么做好吃
1、材料：袋装咸笋1000克，黄豆酱油200克，冰糖50克，干辣椒10克，花椒5克，八角一个，陈皮5克，清水50克。 2、笋去老根，切成厚约0.5厘米的片，冷水下锅煮开。 3、保持火力继续煮5分钟，将...
丝瓜炒虾皮怎么做好吃
1、主料：丝瓜1根；辅料：油适量、盐适量、虾皮适量、干红辣椒适量、鸡精适量、生姜适量。 2、将丝瓜洗净去皮切大片备用，取适量小虾皮。在烧热的锅中放入少许油，放入盐和生姜丝爆香，放入虾皮不断翻炒直至变色...
油条炒菜怎么炒好吃
1、用料：油条、胡萝卜、青椒、香菜、姜、香葱、豉汁、醋、生抽、糖、味精、淀粉。 2、油条切块儿，胡萝卜、青椒、香菜、姜切丝， 香葱切丁。调汁：豉汁 、醋、生抽、糖少许、味精。味道可以根据自己口味调，最...
牛肚怎么煮才不会硬
1、牛肚如果用高压锅煮,一般30分钟就能熟了,如果用文火则要煮2-3小时,不同情况时间不同的,如果牛肚比较薄或者是火力比较大的话,那牛肚炖煮的时间会相对短一些。 2、牛肚想煮的烂,就放苏打粉,发酵粉,...
怎么煎鱼不粘锅
1、一般煎鱼的时候要控制油温，如果没有控制好油温，油温太热又或者油温太凉的话，煎出来的鱼都会粘锅，油温太热的时候煎鱼，鱼特别容易破，而油温凉的时候煎鱼，会让煎出来的鱼不好吃，正确的做法是在油温五六成热...
煎饺怎么包好看
1、饺子皮上放馅料，记得不要放太多哦，否则容易爆出来。 2、然后把饺子边完全捏实，稍微将饺子皮捏实部分往前推出褶折，拇指前端轻捏，重复这个步骤，从一侧捏到另一侧； 3、从饺子两侧，以大拇指作为支撑点，...
年夜饭菜谱家常财怎么做
1、锅包肉。食材：猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。做法：首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉...