丝瓜炒虾皮怎么做好吃

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1、主料:丝瓜1根;辅料:油适量、盐适量、虾皮适量、干红辣椒适量、鸡精适量、生姜适量。

2、将丝瓜洗净去皮切大片备用,取适量小虾皮。在烧热的锅中放入少许油,放入盐和生姜丝爆香,放入虾皮不断翻炒直至变色,放入丝瓜翻炒,放入少许清水翻炒,翻炒变色后放入适量干红辣椒,翻炒均匀出香味后放入鸡精翻炒几下即可装盘。

丝瓜炒虾皮怎么做好吃

虾皮炒丝瓜的家常做法

虾皮炒丝瓜

原料:丝瓜、虾皮、油、盐、鸡精、大蒜。

做法:

1、虾皮挑一挑去除杂质,丝瓜去皮洗净。

2、丝瓜切成滚刀块,蒜切碎。

3、我用平锅炒的虾皮,小火慢炒一定要多炒一会儿,要炒出香味炒至虾皮金黄色。

4、另起锅点火倒油将蒜爆香。

5、放入丝瓜大火翻炒。

6、炒至丝瓜变色断生倒入虾皮。

7、这时放入少许盐,鸡精再翻炒几下即可出锅。

 
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