1、材料：金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油 2、金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。 3、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。 4、上锅入油，油热时倒入金针菇。 5、炒至3分钟左右 放少许盐。 ...
鸡蛋怎么吃好消化
1、从鸡蛋的吸收和消化来说，蒸鸡蛋羹是最适合的方法，用大量的水蒸出来的鸡蛋羹，鸡蛋很难出现凝聚变硬的现象，蒸出来的口感非常的细腻软嫩，老人小孩都适合食用。营养流失较少。 2、如果不喜欢吃蒸鸡蛋羹，也可...
煎鸡蛋怎么不粘锅
1、食材：鸡蛋2个，食用油适量，盐少许，热水少许。 2、首先，将刷干净的锅放大火上烧热，再倒入适量的食用油。 3、然后，等油烧红后，大火转小火，加入一点盐，然后搅拌均匀。 4、然后，加入鸡蛋，等一面煎...
煎鸡蛋怎么不溅油
1、尽量把油温不要烧得太高。烧到冒烟。应该油温在火上烧到七成热度的时候。把准备好的鸡蛋。顺着锅边慢慢倒入这样就不会。引起由于油温过高，油飞溅伤人了。 2、在煎鸡蛋的时候，可怜的手臂和衣服总是难免会遭受...
腌鸡蛋怎么做
1、腌鸡蛋需要先将鸡蛋清洗干净，并晾干表面上的水分； 2、然后把鸡蛋用温水加盐浸泡30分钟，接着用白酒浸鸡蛋20分钟 3、再将白酒浸泡的鸡蛋从泡酒盆里拿出，放在盐堆里 4、最后将粘满细盐的鸡蛋用保鲜膜...
开水冲鸡蛋怎么做
1、可以直接把它打在盆里，用热水冲来喝。 2、首先，准备好材料，适量的鸡蛋，然后把它打入一个干净的碗里，要没有水和油的。 3、用筷子搅拌均匀，再放入开水，水一定要热，最好是现煮，口感才会更好，也更健康...
怎么卧鸡蛋不会散开
1、主料：鸡蛋4个。辅料：油适量、海盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量、香葱1根。 2、备齐材料，香葱去皮洗净切碎。 3、根据人数确定卧鸡蛋的个数，准备一个相应大小的盘子，在盘中加少许水，撒点海盐，目的是...
线茄子怎么做好吃
1、食材：茄子300克、葱姜各10克、大蒜20克、植物油10克、生抽5克、盐适量。 2、方法： （1）线茄子300克，洗净，备用。最好用新鲜的。做的时候不用去皮。 （2）将洗净的茄子改刀，切成菱形块，...
西红柿炖鲅鱼怎么做最好吃
1、主料：鲅鱼适量、西红柿适量。 2、辅料：姜丝适量、葱花适量。 3、配料：花生油适量、花椒酒适量、白糖适量、盐适量。 4、西红柿去皮后切成块。 5、将鲅鱼切块。 6、锅中倒油，鲅鱼入油锅煎。 7、两...
虎皮凤爪怎样做
1、食材：鸡爪、油、盐、生姜、老抽、生抽、生粉、白糖、蚝油、桂皮、白醋、八角、水。 2、鸡爪剪去指甲，用刀一分为二，姜切片。 3、鸡爪焯水：将500克鸡爪和5克姜片放入冷水锅中，大火烧，加入10毫升白...