1、可以用猴头菇粉煮粥。食材：粳米100克，猴头菇粉3勺。做法：先在碗中放入猴头菇粉，然后加入适量清水调成糊状，之后将粳米放入锅中加入适量清水开始煮粥，等粳米煮熟之后将猴头菇粉倒入锅中搅拌均匀即可。功效：猴头菇粉粥能够调理脾胃、促进食欲，对于慢性胃炎等疾病有一定的改善作用。
2、可以用猴头菇泡茶。食材：猴头菇粉10克。做法：取适量猴头菇粉倒入杯中，然后加入适量开水，用盖子盖好焖泡10分钟即可，喝的时候要连粉末一起喝。功效：猴头菇粉泡水喝可以起到促消化、健脾养胃、抗癌的作用，在日常生活中适量喝一些猴头菇水还能够补肾固精。
干猴头菇怎么做好吃
用料：猴头菇（干），胡萝卜 ，葱姜蒜 ，淀粉 ，白糖 ，盐 ，生抽 ，蚝油 ，线椒 。
做法步骤：
1、干猴头菇用水冲掉表面灰尘和杂质，用凉水泡2小时，刚开始时要拿个盘子或者碗把猴头菇压着，要不然它会浮在水面上
2、泡2小时后把猴头菇里的水挤干换水，多重复几次，再泡2时，再换水，反复3次，水变清了就可以了。
3、把泡好的猴头菇剪去硬根，撕成小块，挤去水分备用
4、葱切段，姜蒜切片备用
5、胡萝卜切片，线椒斜刀切薄段
6、锅里放油烧热爆香葱姜蒜
7、把食材放进去翻炒均匀放入调料调味加点热水焖2分钟，
8、勾薄芡出锅即可。