鸡肉怎么煮好吃又简单家常的

2022-06-1416:32:37鸡肉怎么煮好吃又简单家常的已关闭评论 9,269 阅读

1、鸡肉与绿豆芽一起水煮做好吃又简单。准备食材:鸡胸肉1块,绿豆芽250克,牛油老火锅底料一包,姜片,葱段,淀粉,食用油。

2、把鸡胸肉切成薄片,再切成小块,裹上淀粉用擀面杖敲打成薄片。

3、锅中倒入清水大火煮开,放入鸡胸肉焯水1分钟捞起备用。

4、锅中倒入少许食用油,放入姜片,葱段,放入火锅底料。

5、然后干煸出香味,这个时候一定要小火干煸,要不一下子就糊了。

6、在倒入清水大火煮开,然后把料渣过滤掉。

7、放入绿豆芽煮上一分钟,绿豆芽比较嫩,煮的时间不用太久。

8、然后倒入鸡胸肉煮上片刻即可关火。

9、然后装盘撒上香菜段点缀,即可食用。

鸡肉怎么煮好吃又简单家常的

鸡腿怎么炖好吃又简单好吃

1、鸡大腿4个,大葱适量,生姜适量,料酒适量,食盐适量,香料适量,酱油适量,冰糖适量。

2、鸡腿洗净,处理一下。

3、放入锅中,加水漫过鸡腿,加入大葱生姜料酒,煮开,约5分钟。

4、鸡腿捞出,清洗去浮沫;

5、锅中放油,将鸡腿煎至金黄;

6、再加葱姜,花椒、八角、香叶、生抽、老抽,炒至上色;

7、再加清水、盐、冰糖、五香粉,炖半小时。

8、煮好,出锅,美味的炖鸡腿就做好了。

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