凉拌黄瓜

2022-06-2313:33:17凉拌黄瓜已关闭评论 69 阅读

夏天来了,凉拌黄瓜是一道非常受欢迎的凉菜,清脆可口的黄瓜连小孩子都不能拒绝,它的做法超简单,一会就做出让你喜欢的凉拌黄瓜,下面看一看它的具体做法吧。

凉拌黄瓜

材料准备如下

黄瓜、盐、白糖、蒜末、红尖椒、食用油、味精、生抽、陈醋、芝麻香油、花椒油、油泼辣子

具体做法步骤

1、取一根新鲜的黄瓜清洗干净,把黄瓜两头都切掉不要,然后切成片放入盆中,在盆中加入适量的盐和少许的白糖,然后搅拌均匀,并让它腌5分钟。

2、把蒜清洗干净,切成蒜末,放入一个大碗中,再把红尖椒清洗干净切碎也放入大碗中,在锅中烧滚油,浇入碗中,再在碗中加入生抽、陈醋、芝麻香油、花椒油、油泼辣子,然后搅拌均匀,料汁调好了。

3、把调好的料汁倒入放黄瓜的盆中,搅拌均匀即可,如果家里有炸好的花生米,再放点进去拌匀,味道就更好了,美味的凉拌黄瓜做成。

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