葱爆羊肉

葱爆羊肉最重要的就是用大葱来爆炒羊肉，大葱的辣可以消炎抑菌，这道菜羊肉非常滑娕，具有补阳等功效，所以大家可以在家做着吃哦，下面小编把做法分享给大家。

材料准备如下

羊肉、葱、食用油、白糖、盐、料酒

具体做法步骤

1、把羊肉清洗干净，切成片放入碗中，在碗中倒入料酒，用手抓一下，腌制20分钟左右。

2、把大葱清洗干净，切成滚刀段，备用。

3、在锅中放入多一点的油，烧热后，把羊肉倒进去翻炒，待羊肉稍微变色，立马把大葱倒进去爆炒，火一定要大，然后放入盐和白糖，翻炒均匀即可出锅。