柠檬鸡翅是利用柠檬的清香让鸡翅口感不会腻,它做为一道小吃,很多朋友都爱吃,软烂多汁,太香了,下面小编把做法分享给大家。
材料准备如下
鸡翅、柠檬、蚝油、生抽、食盐、蜂蜜、食用油、葱、姜、蒜、黑胡椒粉
具体做法步骤
1、把鸡翅清洗干净,在它的两面都划上两刀,更方便入味,然后放入一个盆中。
2、在鸡翅中加入半个柠檬汁、蚝油、食盐、葱姜蒜、生抽、料酒、黑胡椒粉,用手抓匀揉一下,然后腌制1小时。
3、再取一个柠檬,把它清洗干净切成薄片,把里面的籽去掉,蒜清洗干净切成片备用。
4、把烤盘上摆一张锡纸,刷上一层油,把柠檬和蒜片摆进去,然后摆入鸡翅,再在鸡翅上摆上几片柠檬,设置烤箱温度220度烤15分钟,在烤制的中途把腌制鸡翅的料汁刷上去。
5、取一个小碗,在碗中加入1:1蜂蜜和食用油,搅拌均匀。
6、把烤盘取出,用刷子把调好的蜜汁刷到鸡翅上面,再次放入烤箱,设置220度烤15分钟,烤完就做好了。