白菜鸡蛋汤的做法

每顿饭我们最好都喝一点汤，家里只剩下一点白菜和鸡蛋了，没关系，我们可以做一点白菜鸡蛋汤，也很好喝的，下面给大家分享一下它的做法吧。

材料准备如下

白菜或者娃娃菜，鸡蛋、葱、黑胡椒

具体做法步骤

1、将白菜洗净后切细条，鸡蛋加入少许黑胡椒和盐备用。

2、在锅中倒入少许油，烧热后，倒入整颗鸡蛋煎一会儿，再加入白菜后炒软，然后加入适量的清水和一勺盐，等到白菜煮软后加入葱花，即可起锅。如果家里有猪油的，可以用猪油来煎蛋哦，这样蛋汤更奶白，更好喝。