私房小炒圆白菜

2022-05-2121:40:39私房小炒圆白菜已关闭评论 88 阅读

现在生活条件好了,顿顿都是大鱼大肉,其实对身体是不好的,我们要讲究荤素搭配才行。很多朋友比较喜欢吃圆白菜,所以今天小编就来分享小炒圆白菜的具体做法。

私房小炒圆白菜

材料准备

圆白菜半棵,西红柿2个,豆腐干5片,火腿1片,葱姜末各1茶匙,酱油1汤匙,五香粉1/2茶匙,盐糖适量即可。

具体做法步骤

1. 将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。

2.锅中加入油,待油7成热时,放入葱姜末爆香后,放入豆腐干,不要用铲子翻动。约半分钟,听到豆腐干发出“滋滋”声后,用铲子翻动,再用油煎一下另一面。这样,豆腐干比较香,也不容易散碎。

3.豆腐干煎膨松后,加入酱油和五香粉,再放入圆白菜,炒到稍软后,加盐和糖。倒入西红柿和火腿片,炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多,调入少许水淀粉也可。

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