麻婆豆腐

2022-05-2121:28:58麻婆豆腐已关闭评论 76 阅读

对于那些喜欢吃麻辣的朋友来说,除了重庆的火锅外,四川的麻婆豆腐也是不错的选择,那么我们在家里的话,自己怎么做麻婆豆腐好吃呢?一起来看看吧。

麻婆豆腐

材料准备

豆腐,瘦肉,食用油,少量的糖,酱油,郫县豆瓣酱,豆豉汁,盐,淀粉,洋葱,胡椒粉,姜。

具体做法步骤

1、将买回来的瘦肉洗净切碎,然后把豆腐切成块,用淡盐水浸泡10分钟。

2、把豆腐取出干水,切姜和姜切,备好郫县豆瓣酱。

3、葱姜爆热锅,炒肉末入色,加入郫县豆瓣酱和豆豉,搅拌香味,最后再加入豆腐、酱油、糖水,五分钟后,加入胡椒粉,勾芡,浓汤后即可关火出锅。

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