宫保鸡丁大家吃过吧,是不是在很多饭店的菜单上都能看到它的身影,它是一道闻名中外的传统名菜,无论是在鲁菜中,还是在川菜中都有收录,主要是以切丁的鸡肉与花生为原料制作而成,非常美味,下面小编给大家分享一下它的具体做法吧。
材料准备如下
腌制鸡肉、酱汁、芡汁、红辣椒、蒜末、烤花生、香葱
具体做法步骤
1、在锅中倒入适量的油,烧热,将腌好的鸡肉丁放入锅内快炸,炸至变色,捞起盘中备用。
2、在锅内放入少许底油,加入红辣椒、蒜末煸香,再将炸好的鸡肉丁放入锅中,翻炒至完全熟透。
3、再在锅中倒入调好的酱汁(酱汁根据自己的口味来调即可),加入烤花生,撒上香葱,翻炒一下,即可出锅。
其实做宫保鸡丁是不是很简单呀,朋友们,自己在家试试吧,你也能做出名菜哦。