1、芋头——含有丰富的维生素C及蛋白质、淀粉、钙、钾、磷等矿物质，具有强身健体，解毒防癌等功效。
2、核桃——其所含的钙、钾、镁等微量元素都不低，此外所含维生素E远高于其他坚果，而维生素E具有较强清除自由基的能力，能预防慢性病和机体过早衰老。
3、莲子——是一种常见的碱性食材，含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮和多种维生素，以及钙、钾、镁等微量元素。
4、苹果——富含矿物质和维生素，其中钾元素含量很高，钙和镁含量也不低，钾离子可以和人体中过剩的钠离子结合，并排出体外。
5、香蕉——含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦，并具有一定的减肥功效，故此也深受减肥人群喜爱。
6、紫菜——富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁、钠等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。
7、空心菜——含有丰富的膳食纤维，有助于肠胃的蠕动，排除体内多余废物和毒素，起到瘦身刮油的效果。
8、板栗——含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、碳水化合物、矿物质，可以补肾强筋、益气健脾、缓解肉肌疲劳。
9、香菇——有很高的营养、药用和保健价值，可以健脾开胃、化痰理气、防治肿瘤、抗血栓、增强免疫力等，深受广大人民群众的喜爱。
10、菠菜——富含钾、钙和镁元素，以及叶黄素、胡萝卜素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视，也可预防白内障和干眼病等症。