世界公认十大健康蔬菜

2022-06-2211:34:30世界公认十大健康蔬菜已关闭评论 111 阅读

1、红薯——中等大小的红薯含有4克纤维,2克蛋白质和大量的维生素C,维生素B6,钾和锰。甜美的口感和令人赞叹的健康益处脱颖而出。

2、大蒜——它的主要活性化合物是大蒜素,这种植物化合物对大蒜的各种健康益处起着很大的作用,大蒜可以调节血糖并促进心脏健康,也可用于预防癌症。

3、紫甘蓝(包菜)——以促进健康的品质而闻名,包括营养成分和抗氧化剂含量。一杯紫甘蓝含有大量的B族维生素,钾,钙和铜。

世界公认十大健康蔬菜

4、菠菜——30克生菠菜可满足您日常维生素A需求的56%,含有大量的抗氧化剂,可以帮助降低患慢性病的风险。

5、西兰花——它富含一种称为硫代芥子油的含硫植物化合物,以及硫代芥子油。萝卜硫烷很重要,因为它已显示出对癌症的保护作用。

世界公认十大健康蔬菜

6、姜——被用作香料,从蔬菜菜肴到甜点,应有尽有。生姜还具有有效的抗炎特性,可有助于治疗与炎症相关的疾病。

7、包菜——含有相同的促进健康的植物化合物。球芽甘蓝还含有山奈酚,一种抗氧化剂,可能特别有效地防止细胞受损。

8、胡萝卜——富含维生素A,仅一杯即可提供每日所需要的。含有β-胡萝卜素,一种抗氧化剂,可使胡萝卜具有鲜艳的橙色,并有助于预防癌症。

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9、绿豌豆——被认为是淀粉类蔬菜。这意味着它们比非淀粉类蔬菜具有更高的碳水化合物和卡路里含量,大量食用可能会影响血糖水平。

10、芦笋——富含多种维生素和矿物质,使其成为任何饮食中的绝佳添加。仅半杯芦笋就可以满足您每天叶酸需求的三分之一。

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