炒螺蛳

2022-06-1913:45:34炒螺蛳已关闭评论 138 阅读

炒螺蛳是很多南方朋友都爱吃的一道菜,它的味道非常鲜美,一个人一次吃一大碗都不会嫌饱,因为肉少,爱美的姐妹也不用担心吃胖了,下面小编把做法分享给大家吧。

炒螺蛳

材料准备如下

螺蛳、红辣椒、姜、葱花儿、糖、料酒、盐

具体做法步骤

1、取适量的螺蛳清洗一下,把它的尾尖剪掉,然后再反复清洗干净,沥干备用。

2、把红辣椒去掉芯,然后清洗干净,切成丝,把姜清洗干净,切成丝备用。

3、在锅中加入适量的油烧热,把辣椒和姜丝放进去炒香,再把螺蛳倒进去迅速翻炒,等到螺蛳的盖掉下来后,在锅中加入盐、料酒和适量的水,盖上锅盖,让它煮一分钟左右,然后撒上葱花即可。

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