煎鸡蛋怎么不溅油

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1、尽量把油温不要烧得太高。烧到冒烟。应该油温在火上烧到七成热度的时候。把准备好的鸡蛋。顺着锅边慢慢倒入这样就不会。引起由于油温过高,油飞溅伤人了。

2、在煎鸡蛋的时候,可怜的手臂和衣服总是难免会遭受到热油滴的进攻。

3、在油还没有热的时候加入大约1/3勺淀粉,搅拌均匀,这样在油热后开始煎鸡蛋,就不会溅油了。

煎鸡蛋怎么不溅油

煎鸡蛋的做法

原料:鸡蛋、食用油、盐。

步骤:

第1步、锅烧热,调小火,倒油。

第2步、打入鸡蛋,小火煎。

第3步、翻面,大火10秒,关火,少许盐,出锅。

 
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