1、尽量把油温不要烧得太高。烧到冒烟。应该油温在火上烧到七成热度的时候。把准备好的鸡蛋。顺着锅边慢慢倒入这样就不会。引起由于油温过高,油飞溅伤人了。
2、在煎鸡蛋的时候,可怜的手臂和衣服总是难免会遭受到热油滴的进攻。
3、在油还没有热的时候加入大约1/3勺淀粉,搅拌均匀,这样在油热后开始煎鸡蛋,就不会溅油了。
煎鸡蛋的做法
原料:鸡蛋、食用油、盐。
步骤:
第1步、锅烧热,调小火,倒油。
第2步、打入鸡蛋,小火煎。
第3步、翻面,大火10秒,关火,少许盐,出锅。
1、尽量把油温不要烧得太高。烧到冒烟。应该油温在火上烧到七成热度的时候。把准备好的鸡蛋。顺着锅边慢慢倒入这样就不会。引起由于油温过高,油飞溅伤人了。
2、在煎鸡蛋的时候,可怜的手臂和衣服总是难免会遭受到热油滴的进攻。
3、在油还没有热的时候加入大约1/3勺淀粉,搅拌均匀,这样在油热后开始煎鸡蛋,就不会溅油了。
原料:鸡蛋、食用油、盐。
步骤:
第1步、锅烧热,调小火,倒油。
第2步、打入鸡蛋,小火煎。
第3步、翻面,大火10秒,关火,少许盐,出锅。