喜欢吃海鲜的朋友,肯定也会经常煮海螺吃,但煮海螺应该冷水煮还是开水煮呢,第一次煮海螺的朋友应该不知道吧。
煮海螺一定要冷水下锅,如果开水下锅的话,由于温度比较高,海螺突然遇到高温,它的肉就会迅速的收缩到尾部,煮出来的海螺吃起来就会比较硬,而且不容易被挑出来。
喜欢吃海鲜的朋友,肯定也会经常煮海螺吃,但煮海螺应该冷水煮还是开水煮呢,第一次煮海螺的朋友应该不知道吧。
煮海螺一定要冷水下锅,如果开水下锅的话,由于温度比较高,海螺突然遇到高温,它的肉就会迅速的收缩到尾部,煮出来的海螺吃起来就会比较硬,而且不容易被挑出来。