黄桥烧饼是一道美味的传统小吃,喜欢吃饼的朋友们应该都爱吃吧,它的做法非常简单,在家闲着没事,偶尔动手做着吃,很不错哦,下面小编把做法分享给大家吧。
材料准备如下
面粉、葱、酵母粉、白砂糖
具体做法步骤
1、把葱清洗干净,切成葱花放入碗中备用。
2、取一个大盆,在盆中加入适量的清水,还有酵母粉,再加入面粉和白砂糖,用筷子搅拌成絮状,然后再加入适量猪油搅拌均匀。
3、把面絮揉成面团,让它发酵两个小时,发酵好后,取面团30g,撒上适量的面粉,用擀面杖擀成椭圆状,卷起,再次擀成椭圆状,再卷起,再次擀成椭圆状,在面条上涂抹花生酱,撒些葱花,加入适量的盐卷起。
4、在面条上刷适量的蛋黄液,再撒上白芝麻,放入烤箱,预热186℃上下火,20分钟,烤好后取出即可食用。