酱香饼

2022-05-2217:35:08酱香饼已关闭评论 82 阅读

早餐我都会换着吃,总吃一样觉得太腻了,最爱吃的就是外面的酱香饼了,那薄薄的饼弄上酱,就是很香,难以控制自己的嘴巴,今天小编给大家分享酱香饼的做法,自己在家动手做,吃个够。

酱香饼

材料准备如下

面粉、温水、油、郫县豆瓣酱、黄豆酱、耗油、生抽、白芝麻、糖、花椒粉、葱

具体做法步骤

1、首先我们要和面,在盆里先倒入适量的温水,加入面粉,把面和好,揉成团就可以了。

2、在锅中倒入适量的油,放入两勺郫县豆瓣酱和一勺黄豆酱,再加入糖、蚝油、生抽炒香,接着加入一部分白芝麻,加点水煮一会,当粘稠后就可以关火晾凉了。

3、取一部分面团由下至上卷起,盘成圆饼状,再擀成薄片备用。

4、在电饼铛里倒一点油刷开,把刚才擀好的薄面片放入电饼铛里,调节电饼铛,用上下火加热至面饼鼓起,表面刷一层油,将饼翻面,继续加热几分钟,两面金黄就说明饼已煎好,再在表面刷上刚才做好的酱,撒上葱花和白芝麻即可出锅。

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