生活中的豆制食品很多，腐竹就是其中的一种，它具有浓郁的豆香味，很多朋友都喜欢吃腐竹，腐竹的做法有很多，今天主要给大家分享腐竹炒五花肉怎么做，一步一步让你轻松做出美味。
材料准备如下
腐竹、五花肉、青辣椒、葱、姜、蒜末、黄酒、盐、糖、酱油
具体做法步骤
步骤一：将买回的五花肉清洗干净，切成薄片，装盘备用，把青辣椒洗干净，切丝备用。
步骤二：取适量的腐竹泡一下，清洗干净后切段，装盘备用。
步骤三：锅洗干净，先烧热，在锅中放一勺冷油，将其烧热后再放入切好的五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出，再加入少黄酒、少许酱油翻炒，放入放葱、姜、蒜末，煸出香味后，放青辣椒丝，转大火，略调盐、糖；最后再放腐竹，翻炒至辣椒丝断生就完成了。
这道腐竹炒五花肉非常简单吧，朋友们一看就会了，有机会自己试试，为家人亲手做上一盘吧。