现在人们的生活条件比以前好很多，下馆子成了常事，所以如果要创业，经营一家餐饮店是一个比较有前景的选择。餐饮店的种类很多，有中餐厅、西餐厅、火锅店、日式料理、自助餐、小吃店、饮品店、甜品店等。不同的餐饮店的定位、经营、装修、设计、成本、管理等方面都是不同的。如果你打算投资餐饮店，不妨看看小编准备的开餐饮店知识大全。
开小吃店推荐
1、烧烤店
做好市场调查，选址在一般的商业区、社区购物中心、大学城等，装修注意地板要防滑、桌椅设计简单，菜品丰富新鲜。
2、烤鸭店
可选在商业街，步行街，农贸市场，商超附近，产品要有特色，关键以味道取胜，可同时经营鸭脖、鸭肠、鸭架、凉菜等熟食美味.
3、鸡排店
学习炸鸡排技术，突出鸡排风味，产品成色和口味非常重要。走健康，美味，卫生路线，就餐环境要好，制定合理的价格。
4、寿司店
装修风格可以选择日式风，详细了解加盟的品牌和流程，开在大型社区、车站、学习、地铁口、商超等地。要有店铺特色、产品特色。
5、麻辣烫店
学习麻辣烫技术，选定麻辣烫的类型，位于目标消费客流集散最方便的地区，布置上宜简不宜繁，菜品食材要新鲜。
6、包子店
选址在公交站附近，环境干净交通便利，在社区中比较适合。包子不仅要美味，而且要形状好看，创造新的包子种类，形成包子店独特的风格。
开餐饮馆推荐
茶餐厅
货架可以用玻璃柜，也可以用多宝格，中式茶馆散座应该设在一个比较宽敞的空间，装修风格可以有中式风格、休闲风格、综合风格。
西餐厅
装修要有地域性特点，与某国民族习俗相一致。西餐加盟要选择正规品牌，选择一个最佳的地段也是很重要。
火锅店
确定独立经营还是加盟的形式，常见经营模式有点菜式、自助式、买份式、论斤式、论串式。计算清楚各项的成本，办理相关证件。
自助餐
做好市场调研、品牌定位、投资预算与风险评估，要选对加盟商，要有特色，最好在大品牌商铺附近。
面馆
注重面馆运营细节、面馆要特征鲜明、店面的环境要整洁舒适，注意选址，初期要进行市场考察。
日式料理
选择繁华的商业街或者是专门的小吃街，装修以淡雅节制、深邃禅意为境界，重视实际功能。原材料最好是去日本进。
韩式料理
装修要有韩式料理店的特色，口味要正宗，突出文化主题，选择品牌知名度高，美誉度好的加盟。
餐饮连锁推荐
1.KFC肯德基
肯德基创于1952年美国，百胜餐饮集团旗下，全球知名的炸鸡快餐连锁品牌，凭借着独家的炸鸡配方开创了原味炸鸡品类，其经久不衰的成功与畅销，归功于多年对美味和高品质...
2.MCDONALD'S麦当劳
麦当劳1955年创立于美国，全球大型跨国连锁餐厅，知名西式快餐连锁品牌，以“i'm lovin' it”为品牌宣言，致力于让全球消费者享受“...
3.海底捞
海底捞成立于1994，于2018年香港证券交易所主板上市（股票代码：06862），为全球知名火锅品牌，素以周到的服务著称，主要经营川味火锅，并融汇各地火锅特色为...
4.必胜客
必胜客创立于1958年美国，百胜餐饮集团旗下西式休闲餐饮专家，全球知名的比萨连锁品牌，其“红屋顶”标记为全球消费者熟知。必胜客于1990年进入中国市场，持续开发...
5.真功夫
真功夫创立于1990年东莞，知名中式快餐品牌，主营以蒸品为特色的中式快餐，提出快速服务“60秒到手”的口号，其美味营养的原盅蒸汤蒸饭广受消费者欢迎。真功夫自主研...
6.西贝莜面村
西贝莜面村始于1988年内蒙古，西北菜的杰出代表，其独特的西北民族民间饭菜广受消费者欢迎。西贝莜面村以 “闭着眼睛点，道道都好吃”为宣传语，主打蘑菇汤莜面鱼鱼、...
7.Dicos德克士
德克士始于美国，1996年被顶新集团收购，中国知名西式快餐特许加盟品牌，以金黄、皮脆、肉嫩、多汁的脆皮炸鸡著称，搭配主打的鲜萃柠檬饮，堪称“天生绝配”，其招牌产...
8.BurgerKing汉堡王
汉堡王创立于1954年美国，全球大型连锁快餐企业，知名西式快餐品牌，以超过370度高温火烤，能迅速锁住肉质的汁水为特色，致力于给全球消费者带来原汁原味的美式火烤...
9.味千拉面
味千拉面创始于1968年日本，于2007年港交所上市，是中国餐饮业知名品牌，日式拉面的代表，开创了国内日式拉面的先河，拥有九州岛“白汤之雄”的美誉。味千拉面凭借...
10.庆丰包子铺
庆丰包子铺是华天饮食集团旗下，知名中式快餐品牌，前身为创办于1948年的小饭馆“万兴居”，经营包子、小吃、米饭、炒菜等，1976年更名为“庆丰包子铺”，主营包子...