隔山肉是哪个部位

小时候生活在农村，基本每家每户都会养猪，过年的时候就有肉吃了，只要妈妈做肉吃，必定吃到肚撑，今天有朋友问我隔山肉是猪的哪个部位，朋友们你知道吗？

其实隔山肉就在猪的膈肌部位，在猪的肝和肺之间，一头连着猪肝，另一头连着猪肺。

很多朋友喜欢吃煮好的隔山肉，买肉的时候却不知道长什么样，其实隔山肉呈长条状，上面有一层白色的肉膜，里面还有很多肉膜相间，吃起来有嚼劲，实在不知道的朋友，买肉的时候直接问卖肉的人就可以了，多买几次就认识了哦。