纯粮酒的鉴别方法,纯粮白酒的识别方法

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1、纯粮酒的鉴别方法:1、用火烧;2、品尝;3、倒入杯中观察;4、闻香味;5、食用油鉴别法。

纯粮酒的鉴别方法
纯粮酒指的是全部用粮食发酵制成的,制作过程中没有添加酒精。这种酒我们如何进行鉴别呢?下面小编来给大家具体的介绍一下。

纯粮酒的鉴别方法,纯粮白酒的识别方法

详细内容
01
用火烧:将白酒点燃,如果能烧干没有残液的是纯粮食酒,反之如果有残液,就表示不是纯粮食酒。

2、品尝:将白酒用火烧一分钟之后,再进行品尝,如果口味没有发生变化,就是的是纯粮食酒,酒精就只剩水味。

3、倒入杯中观察:将酒倒入酒杯后,轻轻晃动一下,看酒液流动速度,白酒流动速度比水流动速度慢。

4、闻香味:将白酒倒入掌中,双手搓干再轻嗅,有扑鼻酒的清香的是纯粮食酒,香气停留时间越长,粮食酒的含量就越多。

5、食用油鉴别法:在白酒中滴一滴食用油,如果食用油在酒中能自然均匀扩散开和下沉则为表示为纯粮酒。

 
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