人参果里面的芯是可以吃的，只是没有太多的营养成分，也没有什么太多的味道，也没有太高的营养，所以大部分都选择不吃，吃不吃依据个人而定。
其实人参果里面的芯是可以吃的，只是没有太多的营养成分，也没有什么太多的味道，也没有太高的营养，所以大部分都选择不吃，吃不吃依据个人而定。可以确定的是，吃是没有害的，只是也没有太多的益处。人参果是一定要吃熟的，吃坏了人参果会对肠胃造成负担且会影响人的正常饮食功能。
人参果其实腹内无核，意思是人参果没有果核，整个人参果都是可以食用，因此你不需要担心食用人参果的果心是否会食物中毒。因为本身就是可以食用，另外人参果属于高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和矿物质的水果，营养价值比较高。
大家都知道人参果是能够直接生吃的，只不过是直接生吃的人参果一定要充足完善，大伙儿能够 依据是不是有轻轻地的香味及其瓜瓤的鸡蛋黄来分辨，将人参果洗干净后，人参果的皮能够 连瓜瓤一起吞吞下，人参果的皮也具备非常大的营养成分，非常好的养颜美容的作用，自然，假如大伙儿不可以保证 人参果的皮上边的化肥残留是不是洗干净，能够 挑选不要吃。