体质燥热者、胃火过旺者、皮肤病患者、发热患者、有脚气的人都不能吃吃南瓜，正常人适量的吃一些南瓜可以起到利尿和美容的作用，还具有抗衰老的功效，能够起到保护胃黏膜的功能。
南瓜是生活中常见的一种蔬菜，又叫金瓜，营养丰富，老少皆宜，口感香糯，而且可以促进食欲，营养物质也很多，正常人适量的吃一些南瓜可以起到利尿和美容的作用，还具有抗衰老的功效，能够起到保护胃黏膜的功能。但是一些不适合的人最好不要吃，以免食用后对身体不利。
1、体质燥热者
南瓜是堇菜目葫芦科植物，味甘性温，过量食用可能会加重人体体内的火气，而体质燥热者食用南瓜之后更容易加重其湿热症状，从而对他们的健康造成威胁。
2、胃火过旺者
南瓜性质温和，其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，要是胃火过旺者食用过量的南瓜，那么很容易加重其不适症状，导致其口腔出现异味，从而影响其肠胃的消化功能，导致一些胃病高发。
3、皮肤病患者
南瓜在生活中属于发物中的一种，对于皮肤病患者来说，食用南瓜很容易诱发或者加重其病情，不仅如此，生活中患有慢性容易复发性疾病的人也不能吃南瓜，否则不利于其病情的恢复。
4、发热患者
生活中发热患者是不建议吃南瓜的，尤其是将南瓜与一些热性食材一起吃，这样做很容易引发腹痛腹胀，导致其发热症状加重，不利于人体体温恢复，容易让患者的病情恶化，会对患者身体造成严重危害。
5、有脚气的人
南瓜在民间多视之为“发物”。明朝李时珍就曾指出：“多食发脚气。”《本草求真》亦云：“凡人素患脚气，于此最属不宜。”所以，有脚气的人群不宜吃南瓜，否则可能诱发脚气。